2022年9月23日 / 最終更新日 : 2022年9月23日 touka お知らせ 秋の薬膳 9月21日 秋の薬膳の実習を行いました。 秋の自然界は、夏の陽盛から陽気は徐々に減り陰気が少しずつ増加し、「陽消陰長」の時期になり、秋の陽射しが短くなり気温が下がり、草木は紅葉し実を結ぶ。人の身体も「陽消陰長」に変化する […]
2022年9月23日 / 最終更新日 : 2022年9月23日 touka お知らせ 中医学基礎 五臓六腑 9月7日 第1週目は中医学理論 五臓六腑 •臓腑とは内臓の総称。これらはそれぞれの持つ生理的機能的特徴により、臓・腑・奇恒の腑の3つに分類することができる。 –臓は五臓→肝・心・脾・肺・腎 –腑は六俯→胆・小腸・胃・大腸 […]
2022年9月1日 / 最終更新日 : 2022年9月1日 touka お知らせ 親子薬膳教室 8月20日、我孫子の道の駅しょうなんで親子薬膳教室を開催しました。 新型コロナウイルス感染症の拡大中で、参加者は親子4組と少なくし、間隔をとってコロナ対策をとっての開催です。 ①薬膳とは ②今日の食材や身近な漢方薬 […]
2022年7月25日 / 最終更新日 : 2022年7月25日 touka お知らせ 親子薬膳教室 8月20日(土)に我孫子にある「道の駅 しょうなん」で親子薬膳教室 を開催するこになりました。 夏休み中ということもあって、夏休みの自由研究にもなるように、かつ 楽しく参加できるように工夫しています。 ①薬膳とは? ②今 […]
2022年7月19日 / 最終更新日 : 2022年7月19日 touka お知らせ 盛夏の薬膳実習 参鶏湯 先週は中医学と盛夏薬膳理論と薬膳スイーツ「りんごとキウイの葛煮」 本日は、真夏で夏バテ対応の薬膳を実習しました。 メニューは、参鶏湯、梅紫蘇ごはんライスペーパー巻き、なすと馬歯莧のポン酢和え、 五味子ゼリーフルーツ添え、 […]
2022年7月1日 / 最終更新日 : 2022年7月1日 touka お知らせ 盛夏の薬膳2 『黄帝内経素問』「四氣調神大論篇第二」に盛夏の過ごし方がかいてあります。 立夏から立秋までの夏の三か月間は、茂り栄えて美しい季節である。天地の気が交わり、万物も花開き、実る。 夜は少し遅く寝て早起きをし、日差しや日の長さ […]
2022年6月22日 / 最終更新日 : 2022年6月22日 touka お知らせ 盛夏の薬膳 6月19日、20日に「盛夏の薬膳」を実施しました。 夏は、立夏から小満、芒種、夏至、小暑、大暑の6つの節気を経た立秋までの3カ月です。1年中で一番暑く、雨水の最も多い季節で万物が成長する季節であります。 人の身体も自然界 […]
2022年6月10日 / 最終更新日 : 2022年6月10日 touka 料理レシピ 初夏の薬膳 実習 6月1日 初夏の薬膳実習を実施しました。 夏は、立夏から小満、芒種、夏至、小暑、大暑の6つの節気を経た立秋までの3カ月である。1年中で一番暑く、雨水の最も多い季節で万物が成長する季節です。 最も暑く最も雨が多い季節である […]
2022年6月9日 / 最終更新日 : 2022年6月9日 touka お知らせ 初夏の薬膳 理論と薬膳スイーツ 5月18日(水)に中医学と薬膳スイーツの講座を開催しました。 食薬の性能として、道地薬材・産物、食薬の採集、五気六味、昇・降・浮・沈、帰経、配合七情、配伍禁忌十八反、使用方法 煎じ時間、服用方法などを学びました。 休憩を […]
2022年5月14日 / 最終更新日 : 2022年5月14日 touka お知らせ 流山グリーンフェスティバル 令和4年5月4日に3年ぶりに、流山市のおおたかの森で「流山グリーンフェスティバル」が開催されました。 薬膳藤花も、菓子製造業・飲食業の営業許可を頂き、参加しました。 飲み物は、豆乳の杏仁ドリンク白木耳入り、はと麦・菊花入 […]