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管理栄養士による簡単薬膳レシピ・千葉県流山市の薬膳料理教室

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2022年7月

2022年7月25日 / 最終更新日 : 2022年7月25日 touka お知らせ

親子薬膳教室

8月20日(土)に我孫子にある「道の駅 しょうなん」で親子薬膳教室 を開催するこになりました。 夏休み中ということもあって、夏休みの自由研究にもなるように、かつ 楽しく参加できるように工夫しています。 ①薬膳とは? ②今 […]

2022年7月19日 / 最終更新日 : 2022年7月19日 touka お知らせ

盛夏の薬膳実習 参鶏湯

先週は中医学と盛夏薬膳理論と薬膳スイーツ「りんごとキウイの葛煮」 本日は、真夏で夏バテ対応の薬膳を実習しました。 メニューは、参鶏湯、梅紫蘇ごはんライスペーパー巻き、なすと馬歯莧のポン酢和え、 五味子ゼリーフルーツ添え、 […]

2022年7月1日 / 最終更新日 : 2022年7月1日 touka お知らせ

盛夏の薬膳2

『黄帝内経素問』「四氣調神大論篇第二」に盛夏の過ごし方がかいてあります。 立夏から立秋までの夏の三か月間は、茂り栄えて美しい季節である。天地の気が交わり、万物も花開き、実る。 夜は少し遅く寝て早起きをし、日差しや日の長さ […]

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