2022年7月25日 / 最終更新日 : 2022年7月25日 touka お知らせ 親子薬膳教室 8月20日（土）に我孫子にある「道の駅 しょうなん」で親子薬膳教室 を開催するこになりました。 夏休み中ということもあって、夏休みの自由研究にもなるように、かつ 楽しく参加できるように工夫しています。 ①薬膳とは？ ②今 […]
2022年7月19日 / 最終更新日 : 2022年7月19日 touka お知らせ 盛夏の薬膳実習 参鶏湯 先週は中医学と盛夏薬膳理論と薬膳スイーツ「りんごとキウイの葛煮」 本日は、真夏で夏バテ対応の薬膳を実習しました。 メニューは、参鶏湯、梅紫蘇ごはんライスペーパー巻き、なすと馬歯莧のポン酢和え、 五味子ゼリーフルーツ添え、 […]
2022年7月1日 / 最終更新日 : 2022年7月1日 touka お知らせ 盛夏の薬膳２ 『黄帝内経素問』「四氣調神大論篇第二」に盛夏の過ごし方がかいてあります。 立夏から立秋までの夏の三か月間は、茂り栄えて美しい季節である。天地の気が交わり、万物も花開き、実る。 夜は少し遅く寝て早起きをし、日差しや日の長さ […]
