流山グリーンフェスティバル

令和4年5月4日に3年ぶりに、流山市のおおたかの森で「流山グリーンフェスティバル」が開催されました。

薬膳藤花も、菓子製造業・飲食業の営業許可を頂き、参加しました。

飲み物は、豆乳の杏仁ドリンク白木耳入り、はと麦・菊花入りバタフライピーのレモネード、五味子と山査子梅ゼリーのドリンク。

どれも試作を繰り返して味には自身がありました。

苺大福は真珠粉と紅麹、餡には棗の裏ごしが入っています。

手作り石鹸はよもぎ、紅麹、真珠粉、はと麦などの漢方薬で色を付けました。

一番、売れたのはバタフライピーのレモネードでした。

連日の準備と当日張り切り過ぎて疲れ果ててしまいました。

でも、色々な方とお話しできて楽しかったです。