五臓薬膳 心
9月13日(水)「五臓心の薬膳」 調理実習を実施しました。
補気活血・養心安神だけでなく、生活習慣病として低エネルギー、
低コレステロール、高食物繊維、もちろん減塩にしています。
エネルギー568kcal P27.6g 塩分2.0g 食物繊維7.6g
*てまり寿司
*おからの紫蘇和風ハンバーグ
*蓮根と木耳のスープ
*コーヒーゼリー
*緑茶とゆり根のお茶
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