五臓の薬膳 腎
腎の薬膳実習を実施しました。
温性・熱性で辛味・甘味の食材や中薬を選択する。
各臓器の機能を高めるためには「腎陰」を補う。鹹性・酸性・涼性の食材や中薬で滋養する。
*いか墨パスタ
*ラムチョップのくるみ香草焼き
*ひじきとかにかまサラダ
*長芋とニラのスープ
*馬拉糕
*黒豆玫瑰花茶
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