2025年12月16日 / 最終更新日 : 2025年12月16日 touka イベント お節を薬膳で 日本人にとって「おせち」は、お正月に欠かせないものです。 薬膳お節のレッスンをしました。 お節は、中国から伝わった「五節供」の行事に由来します。陰陽五行説では奇数は、陽に属し1月1日、3月3日、5月5日、7月7日、9月9 […]
2025年11月25日 / 最終更新日 : 2025年11月25日 touka イベント 風邪の薬膳 インフルエンザが流行していますが、中医学では、どうとらえるのでしょうか? 中医学では、自然界の気候変化は「六気」と呼ばれ、風・寒・暑・湿・燥・火で表されます。六気は万物に欠かせないもので、四季を通して移り変わる気候が正常 […]
2025年10月25日 / 最終更新日 : 2025年10月25日 touka イベント 冷え性の薬膳 「冷え」は万病のもとと言われ、多くの女性が抱えている悩みです。生活スタイルの変化からか、近頃では男性も冷えで悩んでいる方が増えています。昔から「冷えは万病のもと」と言われています。 冷えは中医学では「未病」と呼ばれ、「病 […]
2025年9月21日 / 最終更新日 : 2025年9月21日 touka イベント 女性のがんの薬膳 様々な原因により邪熱火毒・肝気鬱結・気滞血瘀・痰湿 積聚・経絡瘀阻・気血虚損および臓腑の働きのバランスが崩れるなどの原因が長引くと、がんが発生やすくなる。 扶正+祛邪 扶正治療→補益気血・補益臓腑・調和陰陽など […]
2025年9月21日 / 最終更新日 : 2025年9月21日 touka イベント 認知症の薬膳 認知症の・MCI(軽度認知症)の病因 病機 腎、心、肝の機能が失調すると、脳の機能が低下し、物忘れ(健忘)が生じる。この脳の機能と関係が深い腎、心、肝の機能を調整することにより、物忘れ(健忘)を改善し、認知症の予防につな […]
2025年6月19日 / 最終更新日 : 2025年9月21日 touka イベント 更年期障害の薬膳 “急則治其標、緩則治其本” 補腎肝心之陰、瀉心肝之火、散鬱痰於之結。 急則治標→根本治療はいったん先送りして急性の激しい症状の治療を優先させる。対処療法である標治を優先させる。 →補腎 […]
2025年4月23日 / 最終更新日 : 2025年4月23日 touka イベント 産後の薬膳 出産は、約10カ月にわたりお腹で育て、胎児を分娩するため、気血などを大量に消耗するとともに、体内のホルモンの分泌や骨盤の構造なども大きく変えてしまう。産後の産褥期のケアは身体や体力の回復のための大切で、産褥期にしっかり […]
2025年4月10日 / 最終更新日 : 2025年4月10日 touka イベント 薬膳菓子&薬膳茶 4月5日 初夏の薬膳菓子&お茶 薏苡仁100%のケーキと茯苓のお茶 利水滲湿、健脾、理気で余分な水分を取り除きます。 4月 […]
2025年4月5日 / 最終更新日 : 2025年4月5日 touka イベント 肥満症の薬膳 中医学で肥満症を弁証論治すると 中医学の病因病機 飲食不節・暴飲暴食、七情失常・肝鬱乗脾、運動不足 ↓↓↓ 脾胃失運 ↓↓↓ 食積滞留・痰湿 […]
2025年2月19日 / 最終更新日 : 2025年2月19日 touka イベント 肝脾不和の薬膳菓子 本日は、妊娠中の諸症状対応の薬膳の座学でした。 薬膳菓子は、肝脾不和薬膳として「大根餅」「薄荷レモン棗茶」を作りました。 蘿蔔糕は台湾の伝統的な料理であり、特に旧正月や祝い事の時に欠かせない一品です。 家族や友人と一緒 […]