2023年3月29日 / 最終更新日 : 2023年3月29日 touka 料理レシピ 気滞の薬膳 3月28日、30日に「気滞の薬膳」の調理実習。 行気疏肝解鬱（気の巡りをよくし、肝の働きをよくする） •要 点：温性・辛味・苦味の食材や中薬がよい、肝・脾・肺を重点的にみる。 香り野菜を料理に、柑橘類・ジャスミン・ […]
2023年3月24日 / 最終更新日 : 2023年3月24日 touka 料理レシピ 中医学講座 四診 本日は、応用コース中医学の講座でした。 中医学の診察法である四診について学習。 •望診→視覚により患者の全身及び局所の状態を観察する。 •聞診→聴覚と嗅覚により患者の声や分泌物などのにおいの異常を知る。 •問診→患者や家 […]
2022年4月2日 / 最終更新日 : 2022年4月2日 touka 料理レシピ 初級講座 20回目 春の薬膳 桜もそろそろ満開。3月28日いつのメンバーでの調理でした。本日のメニューは…。 ＊たらと牡蠣春菊の鍋真珠粉添え ＊黒豆と金針菜のご飯 ＊うどと若布のぬた ＊ ふわふわ豆腐ミントソース ＊菊査決明茶 春の薬膳の方針 […]
2022年3月16日 / 最終更新日 : 2022年3月16日 touka お知らせ 初級講座19回目 春の薬膳菓子 本日は、初級講座19回目 中医学の病因・病機の2回目でした。 中医学の病因の復習と病機 人体の各臓腑・組織間、人体と外的環境は、互いに対立しながら同時に統一されている。相対的なバランスが維持され、人体の正常な生理活動が保 […]
2022年3月6日 / 最終更新日 : 2022年3月6日 touka お知らせ 春の体験教室（薬膳・漢方薬いり手作り石鹸）のご案内 体験教室を下記の予定で実施します。入会をご検討の方、まずは体験教室で講座内容を見て下さい。 ＊春の薬膳（実習）3月28日 10時から13時 ＊春の薬膳菓子3月19日 10時から12時 ＊漢方薬入り石鹸の制作体験3月26 […]
