初級講座8回目 盛夏の薬膳2
盛夏の薬膳の調理実習を実施しました。
今日は、少し手のこんだメニューでしたが、体験の方も来ていただいたので
スムーズに進みました。まずは前回の盛夏の薬膳ポイントを復讐して、
メニューの説明をしました。
今日のメニューは、
主食:冷やし中華風めん
主菜:牛肉の金針肉巻き
副菜:丸ごとトマトと冬瓜の和風スープ
デザート:抹茶豆乳とミントの寒天ゼリー

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