2021年5月16日 / 最終更新日 : 2021年5月17日 touka お知らせ 初級講座第3回 食薬の性能と初夏の薬膳茶とお菓子 5月12日(水)「食薬の性能」の講座を開催しました。 食薬の性能は「道地薬材・産物」「性能 五気六味、昇・降・浮・沈、帰経」「配合七情】「禁忌」 などについて講義しました。薬膳のタイトルのレシピに目が行きがちですが、しっ […]
2021年5月4日 / 最終更新日 : 2021年5月17日 touka お知らせ 初級講座第2回 初夏の薬膳調理実習 季節の薬膳は、座学2回と調理実習2回の4回の講座になっています。 4月21日は「初夏の薬膳」の調理実習です。 *アスパラとアスパラとヤングコーンのパスタ *はと麦茯苓入りポトフ *ビーンズサラダ *金銀花とさんざし入り黄 […]
2021年5月4日 / 最終更新日 : 2021年5月17日 touka お知らせ 初級講座開始しました 4月7日(水)薬膳初級講座が始まりました。 第1回目は中医学の歴史と黄帝内経、難経、神農本草経、傷寒論などの紹介、 中医学の基本的特徴である人と自然の統一性(天人相応)や四診などをお話ししました。 自然は、絶えず変化して […]
2021年1月10日 / 最終更新日 : 2021年1月10日 katsuyatakako お知らせ 免疫力アップの食事を一緒に作りましょう!<オンライン料理> 開催日:2021年1月23日(土)11時よりZOOMにて説明・調理開始。12時よりお食事開始を予定。場所:各ご家庭で。ZOOMを使ったオンライン講座。参加費:無料 開催概要 2020年は、新型コロナウイルス(COVID- […]
2020年10月20日 / 最終更新日 : 2021年1月11日 katsuyatakako お知らせ オープン記念!薬膳料理教室の体験講座を無料で受講できます。 薬膳料理教室の体験コースを、2月より開始します。 体験レッスンの詳細はこちらをごらんください。 オープン記念として、2月中のみ体験講座を無料で受講できます。 この機会に薬膳教室を体験してみてください。