金木犀

家の窓を開けると甘い香りがします。ご近所に植えてある大きな金木犀のお花の香りです。

オレンジの小さい花は可憐でお茶にしたり、砂糖漬けにしてケーキやゼリーに入れてもこの季節のいい一品になります。

中医学では「桂花」といいます。辛味、温に分類されます。香りのとても良いので気の巡りも良くしますし、体を温めるので、冷えから来る胃腸の痛み、生理痛にもに良いとされています。