免疫力アップの食事を一緒に作りましょう！<オンライン料理＞
開催日：2021年1月23日（土）11時よりZOOMにて説明・調理開始。12時よりお食事開始を予定。
場所：各ご家庭で。ZOOMを使ったオンライン講座。
参加費：無料
開催概要
2020年は、新型コロナウイルス(COVID-19)感染症によって様々の制限を受けながら過ごした1年でした。忘年会も新年会も自粛で、友人と会う機会が極端に減ってしまいました。
ウイルスから身体を守るためには。バランスの良い食事、十分な睡眠、運動を心がけて免疫力をつけることが大切です。
そこで免疫力アップの食事をオンラインで一緒に作って、食事をしながら、皆さんとおしゃべりしてストレスを吹き飛ばしましょう！
中国古来より積み上げた中医学理論に基づいた薬膳をこの機会に自宅で気楽に試して見ませんか？スーパーで入手できる食材を利用した簡単調理のメニューです。
＊スムーズにお料理ができるように下記の材料の準備と当日開始までに下準備・計量をしておいてください。
材料は4人分です。ご自身の必要人数に合わせて、ご用意ください。
<当日詳細PDFダウンロード＞
～ZOOMを初めてご利用される方へ～
ZOOMは誰でも簡単に使用できるビデオ会議システムです。
・STEP1：お申込み後に送付されるURLを確認（あらかじめパソコンやスマートフォンにZoomをダウンロードしてください）
・STEP2：開始5分前にURLをクリック
・STEP3：自動でZOOM会議室へ入室、セミナースタート
１）バラと胡桃の黒米ごはん
＜材料＞４人分
白米160g（1合） 黒米20g 胡桃10g お茶用のバラ10g（無くても可）、しその葉3枚、酒大１、昆布10㎝、みかんの皮を干したもの
＜下準備＞
・白米と黒米、昆布と調味料を計量しておく。白米のみ洗ってざるにあげておく。
・バラの花は固い部分を取り除き、花弁をほぐして水に戻しキッチンペーパーで水気をとっておく。
・水で戻したみかんの皮としその葉は千切、胡桃はざくっと刻んでおく。
２）鶏肉の味噌マヨネーズ焼
＜材料＞４人分
鶏肉80ｇ4枚 じゃがいも1個 あさつき10ｇ プチトマト4個
A（みそ大１ マヨネーズ大１ 料理酒小１） サラダ油大１ 塩、胡椒少々
＜下準備＞
- じゃがいもはよく洗い５ｍｍぐらいの厚さに切り水にさらしておく。
- 鶏肉は、塩胡椒しておく。調味料Aを計量しておく。
３）山芋の梅酢和え
＜材料＞４人分
山芋200ｇ オクラ20ｇ 梅酢（赤）５ｇ 酢10ｇ クコの実5ｇ
＜下準備＞
・山芋は皮をむいて拍子切りに切り水にさらしておく
・オクラは茹でて小口切りにしておく
・くこの実を水に浸しておく。
お申し込みは、下記からお願いします。
