薬膳生活習慣病コース                糖尿病、脂質異常症、肥満などエネルギー制限の方

糖尿病患者の数は予備群を含めると約2,000万人が罹患しているといわれます。血圧、脂質異常症、心疾患を合併している人も多いです。どの疾病も基本は栄養バランスとエネルギー・塩分制限です。現代医学、中医学両面から家族ぐるみで薬膳で予防・改善をしましょう。

座学では、現代医学の食事療法を基本に中医学理論にて薬膳メニューを展開します。栄養バランスとエネルギー計算方法、減塩など、病院で指示される食事療法をきめ細かい内容で、覚えて頂きます。

難しい栄養計算も丁寧に指導します。

不足或いは過剰になりやすい栄養素の摂取方法と工夫をして、薬膳を紹介します。

各種、相談も承ります。

カリキュラム

中医学の各論と現代医学の観点で薬膳を作ります。

1) 講座予定 ※季節の薬膳茶・低エネルギーのお菓子付き

  • エネルギー制限食と薬膳            
  • 糖尿病と薬膳                          
  • 高血圧と薬膳               
  • 心疾患 心筋梗塞 狭心症の方の薬膳     
  • 脂質異常症 コレステロールの高い人の薬膳   
  • 糖尿病と薬膳 低カロリーの工夫薬膳     
  • 高血圧生活習慣病 塩分制限の薬膳
  • 心疾患生活習慣病 血液さらさら脂肪酸使った薬膳 
  • 脂質異常症生活習慣病 食物繊維たっぷりの膳 
  • 生活習慣病 アンチエイジングの薬膳

2) 生活習慣病の食事療法 自分にあったエネルギー算出

3) 生薬・食物の知識(中医学)

5) 現代医学疾病ガイドラインに沿った食事療 法の取り入れ方

(生活習慣病・がん・腎臓疾患・胃腸疾患・呼吸器疾患・食物アレルギーなど)

6) 薬膳調理実習

 講座のテーマに準じてメニュー作成

生活習慣病講座

月2回 (生活習慣病食事療法・薬膳理論・調理実習)
※1月、8月はお休みです。

曜日時間帯
第1・3 木曜日AM10:00~PM0:30

個別相談

※1月、8月はお休みです。

曜日時間帯開講日
第1・3 木曜日 
個別相談
①PM 0:30~1:30
②PM 1:30~2:00
③PM 2:00~2:30
各5000円



受講料

正会員  
毎月払い11,000円(税込み)

食事療法・薬膳理論講座1回+調理実習1回 計2回  

年払い 100,000円(税込み)

ビジター(単発参加)
調理実習のみ 参加費 各6,500円  

教材費、実習費込みです。
理論講座は薬膳茶とお菓子付き&レシピ付きです。
1、8月は、お休みです。

 ビジター(単発) 調理実習のみ 参加費 各6,000円

講座予約

スケジュールを確認し、「お申込みはこちら」からご予約を承ります。


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